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台中北區|傳正老牌香菇肉羹|75年老味道|CP值美食推薦

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台中北區|傳正老牌香菇肉羹|75年老味道|CP值美食推薦

台中車站附近的傳統小吃,「傳記正老牌香菇肉焿」是台中人記憶的好味道。
從1944年創立到現在已經超過75年,很多朋友問我台中好吃肉羹推薦哪一家?
都會提到「台中正老牌香菇肉羹」,很多人從小吃到大的銅板美味。

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店家環境

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代表老台中味的一種文化,一路走來到現在依舊保持樸實價位,
實在的份量與口味,不能說驚為天人,但三不五時就會想起它,
要吃到它也不難,台中分店好幾家,口味大概有細微差異而已。

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Menu 菜單

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整體的價位CP值還是不錯的,小菜小漲,沒法像以前盡情點了。
假日人潮多到滿出店外,內用幾乎沒有空位。
但翻桌率很高,大約等了5分鐘就能入座。

餐點樣貌

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攤位上看到許多滷菜,像滷蛋、豆皮、油豆腐與滷菜頭等等,
價位差不多在10-15元之間,搭配肉羹或其他小吃都還不錯。

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黑輪10元│油豆腐(2塊)10元│豆皮10元
這三樣是店內必點小菜!
黑輪串著小竹籤炸過再滷,最大的優點就是滷得很入味,
由外到內都很夠味,黑輪大塊好吃,豆皮更是優秀,
油豆腐一口咬下去,裡面不會像其他小攤依樣沒味道,滿滿滷汁味道夠勁。

他們家的「爌肉」沒有說必吃到非常優秀,可大塊有厚度,
瘦肉部份不柴非常好咬嚼,肥肉帶點Q度不透爛,吃完不卡牙。

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吃得到肉羹的鹹香,甜度自然,勾芡也不會加得太過頭。
五香醋的酸香搭配上傳統的醃蘿蔔,讓人忍不住分泌口水;
肉羹份量不少,口感Q彈,不過香菇略少比較可惜。

有機會路過的話,可以來回味一下許多台中人記憶中的味道哦!

店家資訊

店名:傳記正老牌香菇肉羹

地址: 台中市東區復興路四段79號

分店:復興店 (東區)、綠川店 (中區)、樹孝店 (太平區)

營業時間:復興店 11:00-19:30 (週一店休)

電話:04-22265255

地圖:點我連結

消費方式

推薦菜色香菇肉羹湯、爌肉飯、各式滷味小菜

費用:$ 10 – 45

停車:汽車沒地方停,機車勉強小巷內路邊停車

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