座落在台中西屯甘肅路上，厝秘與12月隔壁，離中央公園也只有短短幾分鐘的距離，非常適合假日踏青的小家庭或年輕網美們，想要吃點小點粗飽，但又能舒服享受的一家濃郁蒜味肉羹美食店！喜歡蒜香的朋友，或者喜愛肉羹的老饕們，這樣的新店豈能錯過？就讓小編帶大家探探新店的秘辛吧～
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台中西屯 輕煙蒜味肉羹
輕煙 店家介紹
輕煙 蒜味肉羹
地址：407台中市西屯區甘肅路二段115號
營業時間：11:30 – 19:30 (每週二 公休)
電話：04-23118876
關係企業：大鼎活蝦、厝秘
美食開幕優惠：憑藉DM截角「內用」者贈送「滷肉飯」乙碗
網美、踏青休息落腳處
今年的氣候異常，在疫情肆虐的情況下，大家都非常注重健康！除了遠離密閉環境，就是喜歡去郊外踩踩草地、遛遛狗～還可以騎單車的台中好去處，當然是屬「台中中央公園」莫屬拉！
浩大的踏青路線，難免再這樣炎熱的天氣下，想選一處舒適的落腳點，休息喝口水、吹吹冷氣、還可以品嚐一下美食！
「輕煙」非常適合當台式下午茶，除了當作踏青的歇腳處，也很適合中午先在這邊吃完飯後，再從旁邊騎單車出發～
又或者可以先把車開到旁邊公有停車場，等到踏青完一圈回來，再到「輕煙」休息吃完飯後，舒舒服服的回家！都是不錯的選擇哦！
隔壁(厝秘)跟對面(易鼎活蝦)都是關係企業，想吃什麼都很方便！
輕煙菜單 Menu
首次到訪，點了「蒜味肉羹湯」、「祖傳滷肉飯」、「養生紅糟肉」、燙青菜、手工小菜「干絲」(當天小菜還有：木耳、小黃瓜、台式泡菜)。
還有一些簡單的介紹～
吃食介紹
首先，服務狀態非常好，也沒有服務費；裝潢讓人一進去很舒適，這樣的簡單便宜搭配優雅的店內感覺，整體感很棒、真的會想讓人多待在裡面休息一會兒，來碗綠豆湯(還真的有～)。
座位的部分雖然不多，但是座位有一半是以沙發方式呈現，廁所也裝潢得美輪美奐。看起來完全不像是賣肉羹的呀～
上餐速度也很快速，除了紅糟肉要炸會稍微等一下，基本上飯、肉羹、小菜不超過5分鐘就送過來了。雖然都是現成的裝盤，但大家都知道，在外面吃飯，還是有很多店家明明是裝盤的菜也動作很慢，但「輕煙」對於不喜歡等的朋友甚是首選。
接下來就到了我們品嚐的時段，小編開動拉！所有餐點都到齊，給大家參考以下圖片～
「祖傳滷肉飯」
我們先說說在 6/27 之前內用都可以贈送的滷肉飯。
滷肉飯的滷肉，雖然幾乎都是肥肉組成，看起來油膩但吃起來口感香而不膩！飯配上滷汁，小編覺得很好吃，立刻給他五顆星～只可惜現在店家還太新，資訊都還沒齊全呢！
必吃程度：⭐ ⭐ ⭐ ⭐ ⭐
「蒜味肉羹湯」
蒜香味與蒜末遍佈整碗，勾芡不沒有很濃稠但不水，內料只有蒜末跟肉羹。肉羹數量大約5-6塊，算是中規中矩。
羹湯口感如果是喜歡蒜香味濃郁的朋友，那非常適合喲！但如果平常只是不排斥蒜味，但也不是很喜歡吃完整個嘴巴內充斥著蒜香的朋友，這個羹湯對你來說就有點重口味了。
肉羹剛吃下去第一個感覺就是軟爛…不過內餡中間是有實質的肉的，他跟其他肉羹不一樣，口感不是肉和魚漿融合的感覺；而是實質的肉外裹了一層魚漿，著實讓人猜不透啊～不過店家標榜「不添加」修飾澱粉，或許就是這樣口感才這麼獨特。
另外提醒一下有小朋友的家長們，肉羹胡椒味道濃，怕胡椒辣的小朋友不適合喲！
必吃程度：⭐ ⭐ ⭐ ⭐
「養生紅糟肉」
在看Menu的時候，最吸引小編的就屬這個紅糟肉了！！！所以當紅糟肉來的時候，小編有失望了一下…為什麼呢？你們看看圖片就知道了…。
他們欺騙了小編的心，火侯沒有控制好，導致紅糟肉的賣相不佳，炸的黑漆…小編吃完可能又往癌症中心更近一步了(淚)。
吃起來的口感普普通通，肉柴筋也多，小編還一度以為都是肥肉。不過小編也知道為什麼他們會附上醬汁、黃瓜了，紅糟肉配上他們的醬料很好吃，再搭配小黃瓜非常解膩清爽。如果有點，小編建議每次吃的時候都要沾醬喔！(沾醬好吃)
必吃程度：⭐ ⭐
燙青菜、手工小菜「干絲」
燙青菜沒有加蒜末，搭配祖傳滷肉和肉汁，清爽好吃。
而干絲就因人而異了，小編覺得普普通通、朋友喜歡更軟爛細絲的，但他們家的干絲比較有嚼勁略粗。
必吃程度：⭐ ⭐ ⭐
喜歡吃的口味真的是見仁見智，小編仍然覺得這是一家可以來看看，品嚐品嚐的店家。
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