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台中西區|VWIII草悟道|世界沖煮賽冠軍王策咖啡廳vwi|近勤美誠品台中店
2017年WCE世界咖啡沖煮大賽冠軍「王策」
他所開的咖啡館「VWI」展店台中西區 台灣大道上。
對王策的第一印象是比賽雙手沖煮三壺咖啡的帥氣模樣,
個人獨特魅力也讓他被稱為咖啡界的王陽明,
和忠泰集團旗下的明日選品合作,結合了咖啡與選物的空間。
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店家環境
從Google地圖查詢「 VWI by CHADWANG」
台中門市地址會找到台灣大道老佛爺,實際門口在中興街,
品牌名稱取為VWI,取自水 3種型態-Vapor(霧)、Water(水)、Ice(冰)
VWI台中店,走簡約文青的設計,看著吧台手沖煮咖啡,有一種視覺的享受
門口這邊沒有掛上明顯的招牌,幸好門口這邊的土耳其藍牆面很顯目,
一看就很適合作為拍照打卡的網美牆。
座位不多,另一邊是居家選品。
Menu 菜單
餐點樣貌
臻選豆-紫卡杜拉 哥倫比亞薇拉 日曬 280元
香氣沒那麼明顯,但味道厚實,有紫葡萄和白桃酸質。
原生種「衣索比亞耶加雪非」是採水洗處理,
送上時會遞張咖啡豆的介紹。
肯亞.恩布 $280
附上中、英文的豆子資料卡,酸值較柔和、莓果風味明顯,
建議第一次來,可從日常豆開始喝。
冰拿鐵 $180