清明節除了軟嫩的潤餅，也還有其它我們都不陌生的必吃美食，在祭拜時算是常見的供品。雖說這些是供品，可是有好幾家必吃糕點等，都是無論在祭祀、平時想吃的小零嘴，都非常適合又方便的喔！
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清明節美食
必吃經典食物
清明節除了軟嫩的潤餅，也還有其它我們都不陌生的必吃美食，像是草仔粿、紅龜粿等糕點，在祭拜時算是常見的供品。
草仔粿在客家人的說法為青糰子、艾粄，因為是由艾草、鼠麴草等青草汁液作成，所以外皮為特別的綠色，內餡通常包裹蘿蔔絲、油蔥酥、香菇蝦米等；聽說用草仔粿敬拜可以生財。
紅龜粿更是大家熟識的美食，因為有長壽的含意，所以很適用於各種場合。紅龜粿外皮會壓印龜甲的圖案，內餡多是甜食如紅豆、綠豆、花生等，很是討喜的糕點。
必吃草仔粿、紅龜粿
草仔粿原本是閩南地區的傳統食物，早年是中元普渡和掃墓祭拜之食品，使用鼠麴草或艾草，再混入糯米製作成綠色的Ｑ彈外皮，最後包入蘿蔔絲或紅豆等內餡，做一個拳頭大小的傳統美食，如今成為了深受不少人喜愛的點心或零食囉！
九份美食 阿蘭草仔粿
四種口味可挑選，只要銅板價15元
阿蘭草仔粿共有四種可以選擇，分別是最經典的鹹味菜脯米（蘿蔔絲）、鹹綠豆、酸菜、以及小編最愛的甜紅豆。
口感部分，第一次吃草仔粿的感覺有點像麻糬，但細細品嚐後會發現，吃起來還是略有不同，草仔粿的外皮比較偏軟黏一些，帶著淡淡的鼠麴草香氣，再配上內餡的鹹甜紅豆泥，非常獨樹一格的風味，雖然說墨綠色的外表乍看起來有點不討喜，但品嚐過它的美味後，絕對會對它愛不釋手，而且它一顆只要15元CP值也是蠻高的喔！
地址：新北市瑞芳區基山街90號
營業時間：09:00～20:30
電話：02-24967795
台中美食草仔粿 網友推薦
南區_第三市場
網友推南區台中路90號 門口栗子旁攤位
福平市場內
入口進去就會看到阿嬤賣碗粿 蒸的紙是塑膠袋 但真的蠻好吃(夠軟Q夠油夠香)
25元一個 有紅龜粿(花生跟紅豆)、芋粿、麻糬
東區 新民街 傳統市場張記
固定攤位 一個20元，網友推推
內新阿珠嬤-粿族世家
內新阿珠嬤粉絲團
地址：臺中市大里區新仁路二段241巷61號
高雄美食 尤家赤山粿
尤家赤山粿是鳳山區赤山在地開60年的老店，傳承阿公的手藝至今已到第四代，老闆娘與家人一起共同經營，堅持每天親自手工製作超過20種古早味糕粿甜點，有紅龜粿、草仔粿、雙糕潤、九層糕、麻糬、黑糖糕、發粿、年糕、鹹粿、菜燕、涼粉、粉粿、黑糖粉粿等傳統點心，因為不添加防腐劑及色素，可以吃得更安心！
地址 高雄市鳳山區鳳松路49號
營業時間：週二至週日 07:00-12:00(售完為止)／週一公休
電話：0910-676626
尤家赤山粿FB粉絲團
清明連假健康吃潤餅？營養師這樣說
連假期間少不了美食相伴！可口的潤餅通常是以兩張潤餅皮捲成，再加入各種餡料，但營養師們表示，千萬要小心一份潤餅就有500大卡的熱量！
營養師表示，潤餅提供顧胃的高麗菜、豆芽菜和蘿蔔，算是爽口解膩的一道小吃，不過還得了解其他包餡的肥肉、蛋酥、糖粉等帶來的熱量，若是可以不灑花生粉，就可以減掉100大卡熱量。
內餡是潤餅的關鍵，營養師建議，如果可以自己備料，建議以瘦肉絲或雞胸肉絲、豆干取代高熱量的肉類，蛋酥以煎料理，灑無糖花生粉或香菜。
營養師補充道，蔬菜類建議清燙或蒸煮烹調；至於選購方面，因擔心食品原料的添加物是否含有漂白劑，建議不要挑取太白的餅皮，花生因為可能有黃麴毒素的存在，最好的方式就是直接買整顆打碎後使用。
