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清茶淡話-不可輕忽環境荷爾蒙可能造成睪丸癌、乳癌、卵巢癌!

環境荷爾蒙是什麼? 環境荷爾蒙(Endocrine-disrupting chemicals,EDCs),又名…

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環境荷爾蒙是什麼?
環境荷爾蒙(Endocrine-disrupting chemicals,EDCs),又名「環境內分泌干擾物質」,是指一類存在於環境中的物質,其化學結構與荷爾蒙相似,接觸後會對人體的內分泌系統造成干擾,影響人體本身荷爾蒙的分泌或影響荷爾蒙受器的功能,進而引起相關疾病。

環境荷爾蒙哪裡來?

環境荷爾蒙的來源,在我們生活周遭,分布於食衣住行育樂,無所不在:舉凡塑膠容器、餐具,塑料用品、玩具、文具、衣著,及罐頭、紙餐盒、紙杯內層的淋膜, 感熱紙中的雙酚A、雙酚S,農作物、蔬果種植使用的有機磷、有機氯農藥、除草劑、除蟲劑等,電線、電器用品中的阻燃劑,變壓器內的多氯聯苯,空氣污染中的戴奧辛,荷爾蒙干擾藥物等都是環境荷爾蒙的重要來源。

環境荷爾蒙嚴重影響健康

同時要注意的是,食物鏈的最下游「大海」也遭受嚴重環境荷爾蒙的污染:海洋生物體內可檢驗出抗生素、荷爾蒙、化療藥、避孕藥等藥物!2017年美國華府非營利媒體Orb Media結合研究團隊,抽查全球五大洲的自來水,發現高達83%含塑膠微粒。當動物遭受環境荷爾蒙污染,多數會殘留在其脂肪細胞。因此動物皮、肥肉、骨髓、內臟脂肪、動物油等食材,也是常見環境荷爾蒙的來源。
環境賀爾蒙的來源相當多

鄰苯二甲酸酯(Phthalates):塑膠產品、定香劑
雙酚類(Bisphenols):食品容器、金屬罐內塗料、感熱紙、複寫紙
對羥基苯甲酸酯(Parabens):化妝品、保養品(乳霜製劑等)
農藥與殺菌劑(Pesticides or fungicides):使用農藥、除蟲劑之蔬菜、水果等農作物
藥物(Pharmaceuticals):避孕藥、賀爾蒙製劑等
阻燃劑(Flame retardents):家具、電器用品、地毯背襯等
多氯聯苯(PCBs):冷卻劑、絕緣液、潤滑劑、變壓器、電容器等
植物雌激素(Phytoestrogens):純化之大豆異黃酮
戴奧辛(Dioxins):特定工業製成之燃燒排放、空氣汙染
烷基酚化合物(Alkylphenolic compounds):洗滌劑,燃料和潤滑油添加劑
全氟烷基化合物(Perfluoroalkyl compounds):廚具塗料、防油紙袋、紡織品、地毯等
精油(Essential oils):茶樹精油與薰衣草精油

環境荷爾蒙對兒童青少年有什麼影響?

根據環境荷爾蒙的細胞、動物與人體的相關研究發現:環境荷爾蒙可能會造成胎兒生長遲滯、早產、低出生體重、男嬰陰莖短小、尿道下裂、隱睪,女孩性早熟、初經過早、多囊性卵巢症群、早發性停經、男性女乳症、精蟲數量減少、精蟲品質下降、不孕,增加青少年與成人罹患甲狀腺疾病、肥胖、代謝症候群與心血管疾病的機率;甚至造成攝護腺癌、睪丸癌、乳癌、子宮內膜癌、 卵巢癌等荷爾蒙相關的癌症。嚴重影響人類的健康!其中又以胎兒和處於生長發育期的兒童最容易遭受環境荷爾蒙危害。

避免環境荷爾蒙的危害這麼做

勤洗手,避免環境荷爾蒙殘留於皮膚或經口攝入。
保持室內通風、空氣清淨,打掃時避免粉塵飛揚(濕拖、濕擦、吸塵器優於乾掃)。
空氣品質不佳時,避免外出,外出也養成配戴口罩的習慣。「廢舊藥品」請參考衛福部食藥署的建議方式回收處理,切勿自行丟棄。
兒童、青少年非必要應避免使用精油與化妝品。
避免使用香味濃郁的洗潔、護理用品(洗髮精、沐浴乳、洗衣精等)。

當孩子出現性早熟表現,應及時就醫

女孩8歲前出現第二性徵,如乳房隆起、陰毛發育,10歲前初經來潮。
男孩9歲前出現第二性徵,如睪丸變大、陰莖變長變粗、長陰毛、變聲、長鬍鬚。
有以上性早熟表現,請就診兒童內分泌科尋求協助。

飲食如何避免攝入過多環境荷爾蒙?

1.塑膠容器或餐具疑慮多,建議大家開始養成減塑習慣,盡量使用陶瓷、玻璃或不鏽鋼器皿。目前已有百貨公司美食地下街開始使用不鏽鋼餐具,是環保與健康意識抬頭的象徵。
2.紙盒、紙杯由於有一層淋膜,也是屬於塑膠製品,因此也建議減少使用。買咖啡帶自己的杯子去裝,外食自己攜帶便當盒,都是好習慣。

3.小吃店常見的美耐皿餐具,裝盛40℃以上高溫熱湯,就會釋出微量的三聚氰胺,只適合盛裝冷飲或冷食,千萬別裝熱湯喝。

4.減少保鮮膜使用,因為柔軟的保鮮膜含有塑化劑,加上塑化劑是脂溶性,只要是肉類,或油類炒過、煮過、拌過的食物,碰到保鮮膜都容易釋出塑化劑。建議飯菜當餐吃完,或使用玻璃保鮮盒冷藏。如果無法不用保鮮膜,選擇PE保鮮膜會比PVC保鮮膜好一點。

5.不要常吃罐頭食品,因罐頭內部塗層的成分多含有雙酚A。

6.注重均衡飲食,吃鮮新的食物、有營養的食物,少吃速食等垃圾食物,以提升肝臟代謝功能。

7.多喝水,也能促進代謝。

8.多運動,因為運動可以提高代謝能力,同時降低脂肪囤積。環境荷爾蒙多為脂溶性,越胖的人,體內就越容易累積環境荷爾蒙。

9.保持腸道健康,避免便秘,讓毒素排出體內。

10.避免熬夜,注重睡眠品質,因為睡眠也是護肝之道。

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