消基會抽驗市售12件草莓，總體合格率為50％，其中家樂福桂林店販賣的國產大湖草莓，竟驗出17種農藥！於台北市、台中市、彰化縣與高雄市的量販店、超市、水果行、傳統市場、黃昏市場等販售通路進行採樣，購得6件國產草莓、5件日本草莓、1件韓國草莓，共計12件草莓樣品。
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家樂福「大湖草莓」農藥事件
市售草莓農藥殘留合格率50％
每年 11 月到隔年 4 月都是草莓的盛產季，除了直接鮮食以外，不少店家也會製成飲品、甜點等，草莓酸甜的口味，無疑是女性最愛的水果之一。只是草莓栽種過程農民為了防病蟲，會頻繁使用農藥，如今消基會、食藥署抽查下發現，無論是國產與日本產的草莓，皆有殘留農藥的問題，提醒民眾吃草莓前一定要經過徹底的清洗。
消基會今年，於台北市、台中市、彰化縣與高雄市的量販店、超市、水果行、傳統市場、黃昏市場等販售通路進行採樣，購得6件國產草莓、5件日本草莓、1件韓國草莓，共計12件草莓樣品。
殘留農藥檢測結果顯示，12件草莓樣品中，1件韓國草莓未檢出農藥，11件草莓檢出1~17種農藥殘留，11件檢出農藥的草莓中，有5件符合農藥殘留容許量標準，總體合格率為50％。
國產草莓檢出農藥種類多
依草莓產地統計，國產草莓合格率為66.7％，日本草莓為20％，韓國草莓為100％。比較國產草莓與進口草莓檢出的農藥種類數，6件國產草莓檢出7~17種農藥，相較於日本草莓檢出1~7種農藥與韓國草莓未檢出農藥，國產草莓檢出的農藥種類數明顯多於進口草莓。
家樂福桂林店販賣的國產大湖草莓，共驗出17種農藥，包括：依普同、派美尼、賽洛寧、必芬蟎、合賽多、亞托敏、亞滅培、依殺蟎、剋安勃、畢達本、達滅芬、腐絕、賜滅芬、賽芬蟎、賽速安、賽普洛、護汰寧。不過，檢出農藥種類與殘留量皆符合規。
消基會檢驗長凌永健指出，草莓屬於連續採收的農作物，若氣溫不穩定，容易發生病蟲害，有些農民為防範病蟲害及避免抗藥性的發生，會頻繁輪替使用不同作用機制的農藥，造成農藥殘留的風險提高，國產草莓農藥種類使用數多的原因，其中是否有重複用藥的情形，農政單位應深入了解。
哪樣清除農藥最有效？
自來水、臭氧水、超音波清洗 哪種清除農藥最有效？
由於草莓外表嬌嫩，在清洗時不能過度搓洗，僅能以流動的水輕輕沖洗，或以清水稍微浸泡的方式清洗，若有農藥殘留，恐難以洗去。
2015年有一篇論文，比較以自來水、臭氧水、超音波清洗及煮沸法，去除草莓中16種農藥殘留，實驗結果顯示，自來水清洗最多可去除68.1％的農藥，臭氧水清洗最多可去除75.1％的農藥，而超音波清洗最多去除91.2％的農藥，煮沸法最多去除92.9％的農藥。
研究顯示，超音波清洗及煮沸法，是減少草莓農藥殘留較有效的方法；但一般消費者家中無超音波清洗設備，也不會將草莓以煮沸法清洗。
專家建議
在食用草莓前，可將草莓於流動的水中漂洗10~15分鐘，初步清洗表面後，再將草莓於水龍頭下個別沖洗，並摘除葉片及蒂頭，清洗過的草莓應儘快食用，才能享受草莓最新鮮的滋味。
日本進口草莓抽查不合格率高
國內栽種的草莓最大宗來源就是苗栗大湖，進口則是以日本、韓國居多，但近年來食藥署在邊境抽查時常有檢出殘留農藥，消基會抽查 5 件商品就有 4 件不合格，不合格率達 80 ％偏高，包含以下單位販售的草莓：
a. 微風超市（南京店）-日本福岡草莓
b. 好市多（高雄店）-日本福岡草莓
c. JASONS Market Place（高雄漢神店）-日本福岡草莓
d. 中友百貨-日本熊本草莓
主打「有機」恐作假?
清洗過的草莓一定要儘快食用，若未盡早吃完很容易腐爛，加上草莓一旦有碰撞過後也不能保存太久，盡量在新鮮時吃完。
除了洗草莓撇步以外，消基會也提醒許多傳統市場有宣稱販售「有機」的草莓，但應過抽查發現仍檢出 7 種農藥，民眾真的想買「有機草莓」，可以要求業者提供有機認證字號、認證標章等，以免買到假有機的商品，成了冤大頭。
愛吃草莓的民眾把握最後的草莓季，慎選安全的草莓來源外，壹定要清洗安靜才能吃得開心又健康。
