台中西區美食｜金煲銀 廣式/港式 煲仔飯｜鍋巴飯 砂鍋現煮煲湯｜近公益路
金煲銀 你聯想到的是什麼？蔡秋鳳？金包銀？
「別人的性命是框金又包銀，阮的性命不值錢」
「金煲銀」在公益路附近，西區公正路跟華美街交叉附近。
這店家的名字取的，真是讓有年紀的人，詼諧有趣印象深刻。
一起來看看他家的食物，是不是也跟名字依樣好吃讓人有印象呢～
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店家環境
老闆專程去跟香港師傅學習料理製作煲飯。
店內環境溫馨，二樓還塌塌米座位區，一樓可以看到店家煲飯料理過程。
空間感不錯，視野一直延伸到落地窗。
古老的電視機變成拿來放餐具的櫃子。
Menu 菜單
有廣式煲仔飯、廣式炖湯、茶飲、涼菜，右邊有廣式套餐，附麥茶跟當日小菜。
主打廣式煲仔飯，價格都不貴，單點和套餐都可以。
簡單的菜色，跟小編一樣有選擇障礙的人，很適合來這邊吃飯～～
在附近上班族或住這邊的住戶，可以納入午餐或晚餐的選擇。
餐點樣貌
吃煲仔飯的三步驟
一、先淋醬: 依照個人口味適量添加
二、翻香攪味: 將飯與料均勻攪拌，底部鍋巴不攪拌。
三、焦香脆口: 最後品嚐美味鍋巴。
豆豉排骨煲仔飯 $170
排骨量多，伴著濃濃豆豉香氣，聞香的話勝過窩蛋牛肉煲仔飯。
雖然小編不喜歡豆鼓，但排骨味道不錯，口感很好。
煲仔飯砂鍋現點現煮，要等上15分鐘，來的朋友們要稍微有些耐心等待唷。
窩蛋牛肉煲仔飯套餐 $290
中間是半熟蛋，牛肉不少配上青江菜，看起來很棒。
口味上比較清淡，淋上醬汁小編覺得味道剛剛好。
鍋巴本身就有硬度會黏牙，但鍋巴十分香脆，小編喜歡。
湯品排骨跟中藥也實在，男生可以建議點套餐。
冬菇滑雞煲仔飯 $160
滑雞吃來微甜，味道一般港式餐廳會吃到的調味。
餐點如果單點，可能有會覺得稍有些空虛。
草蟲花枸杞雞湯 $90
湯頭清淡，喝起來沒負擔。
