不管是道地客家菜或是傳統的老字號美味，台灣旅行小幫手特別精選5家在地必吃美食，都是不能錯過的好滋味！
溢鼎香手做點心
位於苗栗頭份建國路上，這家溢鼎香專賣北方手做點心，紮實捲餅、超爆汁湯包及秘方烤鴨等。這家店在當地可是有苗栗鼎泰豐之稱呢！
招牌的小籠湯包現點現做，吹彈可破的外皮裡面包覆滿滿的鮮肉湯汁，湯汁是以新鮮蔬果及老母雞熬煮多時的精華高湯。以黑豬肉製成的內餡，調味鹹香帶勁不需要再沾醬料，滋味就十分鮮美。
限量供應的大餅捲烤鴨更是經典必吃，烤鴨淋上檸檬、蜂蜜等獨家秘方，每一塊捲餅裡都吃到真材實料的烤鴨，外層煎得香酥脆口，內餡烤鴨夾著小黃瓜，清爽不油膩，超高CP值的美味一定要試試！
地址：苗栗縣頭份市建國路二段222號
營業時間： 11:30–21:00 (周一公休)
阿水飯店
在後龍鎮上的這間阿水飯店超級有名，雖然位置稍微偏離市區，但內行饕客還是會特地過來品嘗新鮮海產。
身為海線的海產餐廳霸主，店內主要是無菜單的料理，依照當天現撈的海產出菜，想吃什麼都可以直接到冰櫃前面點餐，點餐時也可以詢問價錢，高單價的品項建議一定要問一下喔！
招牌菜海鮮粥可說是桌桌必點，份量相當澎湃適合很多人分食，海鮮粥裏頭有魚肉、蚵仔、吻仔魚、蝦子等，可謂真材實料，海鮮粥上面灑了柴魚片、香菜、芹菜等，整體香氣更豐富，魚肉及蚵仔軟嫩好吃，都不會煮到太老而失去滋味，蝦子鮮甜Q彈，尚青的海味完美融入到粥米裡，配上，配上店內的熱炒菜超級過癮！
地址：苗栗縣後龍鎮中龍街183之2號
營業時間：11:00~13:30/17:00~19:30
斗煥坪水餃館
在頭份區鼎鼎有名的斗煥坪水餃館，店面相當大，浮誇的招牌非常吸睛。一進門內裝明亮整潔，可以先拿菜單回桌上慢慢點，菜單上品項很多，讓人選擇障礙症發作啦！
傳統的豬肉水餃，一口咬下韭菜香氣十足，個頭不大顆但肉餡紮實飽滿。外皮偏厚的水餃皮，咀嚼中散發麵粉香氣，古早味的水餃，平凡的美味。（相關報導：2024梅花景點推薦》全台5處賞梅秘境大公開！梅花海宛如飄雪超浪漫，快把握時間去賞花｜更多文章）
同樣人氣火紅的是「蔥油餅」，偌大的一份蔥油餅，份量十分足夠，側看相當厚實，裡頭佈滿翠綠色的香蔥，外皮煎得金黃酥脆 ，餅皮帶點嚼勁，麵香與蔥香瀰漫在口中， 建議大家一起點一份就夠，CP值超高啦！
地址：苗栗縣頭份市中正二路210號
營業時間：10:30-20:00 (週三、四公休)
小宋餃子館
在苗栗銅鑼鄉這家小宋餃子館，樸實無華的店面經過很容易錯過，不過人潮卻非常熱鬧，從未間斷。店內專賣蒸餃、餛飩及客家板條，在地飄香許久，可說是當地人才知道的口袋名單！
招牌的蒸餃是每日手工現包的，帶有厚度的外皮，蒸煮起來不會軟爛，肉餡的調味鹹淡適中，一口咬下流出少許肉汁，沾上特製的辣椒醬油，平凡的美味就那麼簡單。
餛飩粄條更是不能錯過，客家粄條嘗起來Ｑ彈有嚼勁，上頭撒滿油蔥以及韭菜，光聞就讓人流口水，攪拌均勻後祕方醬料紮實的扒附在粄條上，迷人的滋味讓人一口接一口停不下來呢！
小宋餃子館（圖／台灣旅遊小幫手提供）
地址：苗栗縣銅鑼鄉中正路184之1號
營業時間：06:00~14:00
阿蘭姐水晶餃
在苗栗市區這一間阿蘭姐水晶餃，隱身在巷弄中，可說是隱藏版美食。傳奇飄香一甲子以上，是為純正的客家美食。專賣炒麵、炒米粉、水晶餃、粉腸湯、豬血湯等，早上6點就開賣，想吃可得早點起床呢！
每日手工現做的水晶餃，肉餡採用新鮮的黑豬肉，事先醃製過的豬肉再包入水晶餃裡，上頭撒上少許油蔥酥，鹹中帶香!水晶餃的皮不會太厚，口感Q彈，淋上醬油與辣椒醬後，更加夠味好吃呢。
真材實料的豬血湯，豬血超級多塊，豬高湯為基底加上酸菜，酸香濃郁，豬血的毛細孔吸飽高湯精華，一大早來上水晶餃+豬血湯組合套餐超級幸福。
地址：苗栗縣苗栗市新苗街61巷49號
營業時間：6:30-12:30
