高雄福華推出受廣大客人喜愛的「龍王裹蒸粽」及創新的「藜麥叉燒鮑魚滷香粽」、義大皇家酒店今年推出「情深義粽禮盒」、義大天悅飯店推出葷素二款端午粽禮盒,讓老饕們期待已久的古早八寶粽禮盒、寒沐酒店,連袂推出五款厲害的端午粽禮盒等各大知名飯店,邀請民眾品味充滿風情的在地原生粽!小編忍住美食的誘惑,硬生生推薦給了大家~
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高雄
高雄福華大飯店
高雄福華大飯店於即日起至6月2號,進行福粽外賣活動。
M3樓珍珠坊推出受廣大客人喜愛的「龍王裹蒸粽」及創新的「藜麥叉燒鮑魚滷香粽」,六樓江南春則推出道地江浙風味的「江南東坡粽」。
「龍王裹蒸粽」
五花肉的香潤及干貝鹹香的海潮味、栗子的甜味及香菇的宜人香氣,互有層次卻彼此融合,料多而口感有變化,品嚐時米香融入荷葉香,令人唇齒留香,大尺寸的份量也可提供2~3人享用。
每粒售價290元
「藜麥叉燒鮑魚滷香粽」
新派粵式風味,使用最道地五香滷肉、栗子、鹹蛋黃、新鮮鮑魚加上時下養生藜麥,激盪出多層次口感。
每粒售價150元
「江南東坡粽」
使用紹興酒、醬油及蠔油的五花肉,加上慢火細燜,五花肉餡不油不膩,入口即化,加入香菇同糯米嚼起來散發酒香令人回味。
每粒售價150元
除了單顆以外,高雄福華大飯店還設計了精美的禮袋包裝,每組NT$990元起
* 上述端午粽請於取貨三天前預訂。
* 訂購專線:07-230-7777
* 地址:高雄市新興區七賢一路311號
義大皇家酒店
義大皇家酒店今年推出「情深義粽禮盒」內含XO醬鮑魚黑豚粽與紫金抹茶相思粽二種口味。
「紫金抹茶相思粽」
精選營養價值高的黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜三種品種做成內餡,外皮則是以在來米和糯米揉成,加入些許的抹茶粉,包覆甜而不膩的紅豆餡與色彩繽紛的地瓜餡,多層次口感也兼具健康概念。
「XO醬鮑魚黑豚粽」
以黑毛豬五花肉、鮑魚、干貝等食材為主,豪氣地將一整顆鮑魚入餡,吃得到原味鮮甜及秘製滷汁的甘美,配上自製的XO醬,內餡飽滿豐富,選用高檔食材大大提昇端午粽禮盒的質感。
「情深義粽禮盒」
內含XO醬鮑魚黑豚粽及紫金抹茶相思粽各3顆
每盒售價1,200元
* 5月27日前預訂可享9折優惠。
* 自即日起至6月3日止開放訂購。
* 訂購專線:07-656-8166 #21402
* 地址:高雄市大樹區學城路一段153號
義大天悅飯店
義大天悅飯店推出葷素二款端午粽禮盒,其中去年賣到缺貨,讓老饕們期待已久的古早八寶粽禮盒,今年重磅回歸!
「古早八寶粽禮盒」
特別加量二塊豬五花,以古早味的料理作法,吸附飽滿的特調滷汁鹹香不膩,肉質更是軟嫩銷魂,還有以紅蔥頭、菜脯爆香後拌炒的干貝、魷魚絲、鹹蛋黃、香菇、栗子等山珍海味餡料,挑選圓糯米蒸過後以粽葉包覆,香氣四溢。
售價 990元(8顆)
「好事花生素粽禮盒」
以多種菇類為主角,鮑魚菇渾圓肥厚、珍珠菇鮮美,還有香菇芬芳滋味,有豐富多層次的口感,加上芋頭與白果增加香氣甜味,搭配蒸好的軟爛花生,綿密口感淡雅飄香。
售價 880元(8顆)
* 提前預約完成享88折優惠。
* 自即日起至6月3日止均可訂購。
* 訂購專線:07-656-8282 #8151、8152
* 地址:高雄市大樹區義大八街100號
宜蘭
喜來登/寒舍/礁溪寒沐酒店
寒舍集團今年集結旗下台北喜來登大飯店、台北寒舍艾美酒店、寒舍艾麗酒店及礁溪寒沐酒店,連袂推出五款厲害的端午粽禮盒。
「東江梅菜干貝豚粽」
由米其林餐盤推薦粵菜餐廳寒舍食譜推出!特選宜蘭在地五花肉與客家梅菜,以文火慢煨至軟嫩,搭配鮮甜的北海道干貝,梅菜獨有的鹹香、豬肉油香與干貝鮮香相互融合,道地粵式風味在口中優雅綻放
每組六入1,280元
「桂香蓮蓉凰金粽」
清香幽雅的桂花入粽,鬆軟的蜜蓮子與黏糯米飯沁著花蜜甜香,包入細膩潤滑的手工蓮蓉餡與飽滿鹹蛋黃共炊,入口香氣四溢、甜中帶鹹的滋味令人唇齒留香
每組六入980元
「麻油松阪豚肉粽」
這款是寒舍集團董事長私房欽點創意粽禮。以台灣特色麻油料理為發想,特以北港頂級黑麻油慢煸老薑,再將黃金板栗、枸杞、米酒及脆口杏鮑菇以小火煨煮入味,米粒油亮剔透,脆嫩松阪豬盈滿馥郁酒香,經典再現台式傳統滋味
每組六入1,080元
「寒舍台式粽」
二十年不敗經典。嚴選上等五花肉與杏鮑菇、北港花生、埔里香菇、鹹蛋黃與黃金板栗及油蔥酥等,以獨門老滷煨煮,蒸至晶瑩剔透的糯米夾帶粽葉香,記憶中魂牽夢縈的古早美味
每組六入1,180元
「黑松露八寶養生素粽」
這款養生素粽嚴選多款珍稀菌菇入粽,以頂級松露油香炒鴻喜菇、香菇及養生潤肺的松子,再加入以松露高湯煨煮入味的羊肚菌及猴頭菇。軟糯米飯與菌菇清香撲鼻,口感豐富有層次
每組六入980元
* 即日起於四館飯店及線上購物平台開放訂購,須於提貨前三天預訂。
* 5/20前預付完成可享9折早鳥優惠,5/27前預付完成,美饌卡會員可享88折優惠。
* 300組以上享88折優惠、500組以上享85折優惠。
* 凡單次訂購台式粽禮盒50組以上,享台北市地區單點免費計程車送貨乙次。
* 訂購專線及地址:
台北喜來登大飯店:02-6633-8041 台北市中正區忠孝東路一段12號
台北寒舍艾美酒店:02-6622-5821 台北市信義區松仁路38號
寒舍艾麗酒店 :02-6631-8053 台北市信義區松高路18號
礁溪寒沐酒店:03-905-8083 宜蘭縣礁溪鄉健康路1號
長榮鳳凰酒店(礁溪)
長榮鳳凰酒店(礁溪)今年推出「粽磅饗宴端午禮盒」,有葷食的「雙饗禮盒」與全素的「蔬饗禮盒」,其中雙饗禮盒內含傳統蛋黃八寶粽與松露野菌瑤柱粽,山珍海味雙享受,讓傳統再升級。
「傳統蛋黃八寶粽」
選用蛋黃、小鮑魚、栗子、魷魚、珠貝及五花肉,海陸鮮味澎湃激盪,在主廚獨特佐料調和下,讓傳統蛋黃八寶粽滋味豐沛圓滿,齒頰留香。
「松露野菌瑤柱粽」
以世界三大珍饈之一的松露為靈魂主角,併以松茸、牛肝菌、香菇共舞,是山林精氣的完美濃縮,加上蛋黃與五花肉,香氣濃郁且層次豐富。
粽磅饗宴【雙饗禮盒】
內含傳統蛋黃八寶粽3入,松露野菌瑤柱粽3入,售價 880元/盒
* 訂購專線:03-910-0988 #2861
* 地址:宜蘭縣礁溪鄉健康路77號
台東
知本老爺酒店
知本老爺酒店迎接端午佳節,推出「粽情知本」端午獻禮,邀請民眾品味充滿台東風情的在地原生粽。
台東原住民傳統肉粽「阿粨」只有在重要節慶和招待貴賓時才會上桌,以小米混合配料,再由能夠幫助消化的假酸漿葉和具有特殊香氣的月桃葉包裹,吃起來清香爽口,毫無一般粽子的黏膩口感,美味無負擔。
「粽情知本」
端午獻禮結合阿粨和特選食材,內含五穀糯米雞肉粽、糯米小米旗魚粽、小米豬肉粽、紫米豬肉粽和紅藜小米豬肉粽等5種口味各2顆,共10顆。
每袋售價980元
* 5月13前訂購享早鳥優惠890元/袋。
* 預購日期至5月31日止。
* 洽詢專線:089-510-680 #842/890/819
* 取貨日期:5月10日至6月2日止。
* 取貨方式:冷凍宅配(以保冷袋裝袋)